Algumas pessoas retiram a pipoca do
cardápio por acreditarem que ela é um veneno repleto de sal, gordura e
uma imensidão de calorias. Mas especialistas apontam que a pipoca é um
alimento que pode ser muito útil à saúde, se preparado com certos
cuidados e ingerido em condições favoráveis.
Os nutrientes do milho são preservados
mesmo quando o grão estoura em altas temperaturas. Entre outros
benefícios observados, a pipoca promove melhor funcionamento intestinal,
já que uma única porção tem cinco vezes mais fibras, se comparada com a
mesma quantidade, em gramas, de alface, por exemplo. Mas o efeito
digestivo só acontece se o consumo for acompanhado de algum líquido, de
preferência água ou suco, evitando os refrigerantes.
Uma substância chama a atenção dos
especialistas em saúde: o amido resistente. Esse carboidrato passa
praticamente intacto pelo aparelho digestivo e assim não aumenta os
níveis de glicose.
Além disso, de acordo com essa pesquisa
realizada por cientistas da Universidade de Scranton, nos Estados
Unidos, os salgados feitos à base de grãos (como a pipoca) e alguns
cereais matinais contêm uma grande quantidade de substâncias
antioxidantes chamadas polifenóis. Essas substâncias são encontradas nas
frutas e legumes e reduzem o risco de doença cardíaca, câncer e outras
doenças. Também há indicações na comunidade científica de que essas
substâncias antioxidantes presentes na pipoca favorecem a prevenção ao
câncer.
Dica para consumir a pipoca MAIS SAUDÁVEL:
Pra fazer uma pipoca mais saudável em
sua casa, não precisa esparramar o óleo na panela. É só colocar quatro
ou cinco gotas para estourar os milhos. Vale aquecer o óleo primeiro na
panela e depois colocar o milho. Ele estoura mais rápido.
Outra dica: Você pode estourar as pipocas no microondas, colocá-las em um saco de pão e não adicionar óleo.
A pipoca estoura normalmente.
Recomendação: 20g ou 1 ½ xícara ao dia!
A pipoca estoura normalmente.
Recomendação: 20g ou 1 ½ xícara ao dia!
5 comentários:
Unknown disse...
gosto muito de pipoca e voce
Unknown disse...
muito bom
Unknown disse...
de qual pesquisa é essa informação?
Unknown disse...
Mau Banyak Bonus?, Yuk Gabung Disini >> youtube sabung ayam
Stephenie Brown disse...
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